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[食譜]桂花甜酒釀湯圓

[食譜]桂花甜酒釀湯圓

冬至吃湯圓,除了傳統鹹、甜湯圓還有什麼其他選擇呢?

來點變化,做個桂花酒釀湯圓,甜中帶點淡淡的花香與酒氣,暖胃又好食! 只要5分鐘就能就能讓冬至充滿儀式感!


酒釀桂花湯圓

需要材料如下:
[食材]
水-600ml
桂花釀-1大匙
甜酒釀-2大匙
湯圓-數顆
蛋-1顆(可加可不加)

[料理步驟]
步驟一:1匙桂花釀加水600ml煮沸。
步驟二:轉小火悶1~2分鐘,使桂花出香。
步驟三:放入湯圓煮至熟透浮起。
步驟四:加入酒釀,略攪拌一下即可。
喜歡蛋的朋友,也能在最後步驟加入蛋花試試看呦!


冷冷的冬至一起來一碗桂花甜酒釀湯圓暖暖身體吧





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