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[食譜]桂花釀烤雞翅

[食譜]桂花釀烤雞翅

桂花釀可以怎麼使用?
天冷的時候沖泡一杯芳香沁甜的桂花釀實在是冬季的一大享受,但其實桂花釀能做出更多豐富的料理,以現有的食譜下去作改良也是很不錯,只要是使用到糖,或是有甜味的料理都可以嘗試以桂花釀代換,各位花粉不妨自己在家中嘗試看看喔~

那麼進入這次的主題,就是經典的蜜汁烤雞翅的改良版——桂花釀烤雞翅!


桂花釀烤雞翅

需要材料如下:
[食材]
雞翅-6隻
桂花釀-30ml

[醃料]
蒜頭-5顆
醬油-125ml
米酒-125ml


[料理步驟]
步驟一:先將雞翅洗淨,擦乾後放入容器
步驟二:蒜頭拍碎去皮
步驟三:將醬油米酒以及蒜頭倒入容器
步驟四:混合食材確認雞翅表面均勻沾上醃醬
步驟五:蓋上保鮮膜,靜置兩小時等待入味
步驟六:取出雞翅,排列於烤盤上,均勻刷上桂花釀
步驟七:烤箱預熱200度,放進雞翅烘烤半小時,15分鐘翻一次面

桂花釀烤雞翅完成了!!
烘烤的時候有沒有聞到濃濃的桂花香呢?





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