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葷食 ‧ 主食 ‧ 熱炒
泡菜炒麵
【食 材】
麵條 1 束
韓式泡菜 :
適量
豬肉片 :
適量
蒜末 :
少許
青蔥切絲 :
適量
【調 味 料】
鹽 : 適量
雞粉 :
適量
白胡椒 :
適量
【料理步驟】
1. 燒一鍋水，將麵條煮熟，撈起備用
2. 起油鍋，爆香少許的蒜末(韓式泡菜製作過程中已有添加蒜末，若不喜歡蒜味太重，可省略此步驟)
3. 放進肉片拌炒至半熟
4. 加入切小塊的韓式泡菜炒至熟透，並加入調味料調味
5. 加入熟麵條後關火，將炒料與麵條拌炒均勻即可裝盤,上桌前撒上切絲青蔥即可
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