豆乳清蒸魚
【食 材】
海鱸魚 : 1 尾
青蔥 : 1支
辣椒 : 半支
老薑 : 五片
豆腐乳醬汁 : 1大匙
＊豆腐乳吃完，瓶中的醬汁不要丟，拿來蒸魚超對味＊
【料理步驟】
1. 青蔥一支，洗淨斜切，分白色段跟綠色段；老薑五片切絲；半支辣椒切絲
2. 海鱸魚上均勻擺上薑絲、辣椒，白色段青蔥
3. 淋上一大匙豆腐乳醬汁，不是用豆腐乳塊喔
4. 鍋內加水放上蒸盤架，待「水滾後」將魚放入，蓋上鍋蓋，等約10~15分鐘
5. 最後在起鍋前再加入綠色段青蔥，再蒸一分鐘就完成囉
換你試試看這超好吃的蒸魚料理吧～！