貓裏三角磚 (250g)
NT$ 160.00
貓裏三角磚
是使用製作豆腐乳的邊角料所製成,形狀呈三角,固名為三角磚。
美味程度不變,久釀回甘。
* 此品項豆腐乳形狀非四方體,內有細條狀或三角狀豆腐乳,介意者請勿選購唷 *
產品資訊
成 分: 黃豆(非基因改造)、米酒、米粕、食鹽、砂糖
內 容 物: 250g
固 形 量: 140g
保存期限: 2年
製造日期: 標示於瓶身(年/月/日)
保存方式: 放置於陰涼處
產 地: 台灣苗栗
食用方法
料理 | 當調味料使用,取代鹽巴增加風味
搭酒 | 威士忌、啤酒、紅酒,超百搭
抹醬 | 配三明治、饅頭、稀飯
注意事項
① 請使用乾淨、乾燥器具挖取。
② 對黃豆過敏的朋友,要特別注意。
③ 如有些許滲漏的問題,純屬天然的發酵過程,擦拭乾淨即可。
常見問題
1.貓裏磚和黑金磚有何不同
貓裏磚:豆腐乳,味道清淡,適合喜歡清爽口感的朋友
黑金磚:陳年豆腐乳,味道濃郁,適合喜歡重口味的朋友
2.桂花品的豆腐乳與市售有何不同
遵循古法手工製成,太陽曝曬自然熟成,
不添加任何化學添加物催化發酵,減少50%的低鈉配方,美味不變吃得更健康。
3.素食可食用嗎?
可以喔
4.保存方式
常溫放置可持續發酵。
放置冷藏,發酵較慢。
5.為甚麼會滲漏?
因為豆腐乳會持續發酵,同時會自然產生二氧化碳
所以會有些許滲漏的問題,純屬天然的發酵過程
只要擦拭乾淨即可。
食品認證
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